Il s'agit d'un agent conservateur, qui provient naturellement de certaines plantes, comme l'Ylang-Ylang ou le jasmin. Il inhibe la croissance de bactéries et de champignons dans les produits cosmétiques.

Voir Heike Käser 2010, "Naturkosmetische Rohstoffe", Linz, Verlag Freya, 3e édition 2012