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SonnentorLatte Curcuma Vanille
Mélange doré pour le lait.
- Saveur vanillée & sucrée
- Poudre jaune-orange
- Préparation simple
- 4,99 € (8,32 € / 100 g)
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- Saveur vanillée & sucrée
- Poudre jaune-orange
- Préparation simple
Description
A la recherche d’une nouvelle boisson favorite ? Le latte curcuma ou encore lait doré possède une couleur jaunâtre & est préparé dans un lait (végétal) & chaud. La connaissance des ingrédients particuliers du curcuma est aussi ancienne que le savoir ayurvédique lui-même. Le lait d’or existe ainsi, lui aussi, depuis très longtemps.
Verser, tout simplement ce mélange dans du lait (végétal) & chaud puis savourer cette boisson à la fois épicée & agréable.
La poudre jaune orangée possède un parfum agréablement épicé & finement acidulé. Le lait jaune préparé, avec une légère mousse, sera source de bonne humeur. L'arôme est délicatement sucré & bienfaisant. Le goût est délicatement sucré/épicé, avec un arrière-goût prononcé et acidulé.
Le latte curcuma peut être préparé de deux façons :
- Préparation simple : 1 cuillère à café de ce mélange (environ 2 g.) dans 200 ml (le lait végétal est idéal), remuer, faire chauffer puis sucrer selon l’envie soit avec du sirop d’agave, du sucre de fleur de coco ou encore du miel.
- Préparation selon les principes ayurvédiques (lait d’or) : préparer tout d’abord une pâte. Pour cela, mélanger ¼ de tasse de cette préparation avec une ½ tasse d’eau. Faire chauffer à feu doux, jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Celle-ci peut être conservée 5 à 7 jours au réfrigérateur / Pour une quantité moindre : mélanger une cuillère à soupe bombée de ce mélange (environ 8 g.) dans 30 ml d’eau et faire cuire à feu doux. Mélanger 1 cuillère à café de cette délicieuse pâte dans 200 ml de lait puis faire chauffer. Laisser cuire à feu moyen pendant 4-5 minutes. Affiner ensuite avec une cuillère à café d’huile de coco, d’huile de sésame puis, selon les goûts, agrémenter d’un sirop d’agave, de miel, ou encore de sucre de fleur de coco.
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