Les jardins de thé de Dongzhai se situent dans la province chinoise du Yunnan, à 1500 m d'altitude. La saison de la récolte de cet excellent thé vert se fait en Mars et en été. First Grade signifie que, outre les bourgeons, seules les plus jeunes feuilles ont été cueillies à la main.

D'une couleur ivoire, ce thé a un parfum printanier et une douce saveur fleurie, laissant un arrière-goût tendre et amère en bouche.

Astuce: Les feuilles encore chaudes peut être infusées de manière répétée jusqu'à 2-3 fois. Lors de la deuxième infusion, le temps doit être allongé à 5 minutes, et lors de la troisième jusqu'à 10 minutes.